BEBIDAD EN COPAS,GUÍA PARA SERVIR ADECUADAMENTE

En el mundo de la hostelería, la elección de las copas es crucial no solo por

cuestiones estéticas, sino también por la funcionalidad y la experiencia sensorial

que proporcionan al consumidor. Existen una variedad de tipos de copas

diseñadas para diferentes tipos de bebidas, cada una con características

específicas que realzan las propiedades de la bebida que contienen.

A continuación, algunos de los tipos más comunes de copas utilizadas:

Las copas de vino suelen estar fabricadas con cristal fino o cristal de alta calidad.

Algunas versiones más económicas pueden ser de vidrio templado o cristalino.

COPA DE AGUA

Es uno de los tipos de copas más grandes que existen. Son ligeramente

abombadas, detalle que las diferencia del resto. 

COPA FLAUTA

Estos tipos de copas son las que se utilizan para el champán o los vinos

espumosos. Y es que su forma alargada está diseñada para la conservación de la

carbonatación de la bebida. Son copas finas, delgadas y con cuello largo para

sostenerlas.

COPA DE COCTEL

Es la copa del Martini y sus distintas versiones, combinados sin hielo pero que sí

admiten aceitunas. Se caracteriza por una forma triangular y por un cuello

delgado.

COPA DE MARGARITA

Es uno de los tipos de copas de alcohol más famosas y distinguibles a simple

vista. Su nombre proviene de este famoso cóctel, pero también admite otros como

el daiquiri.

COPA DE BRANDY O COPA DE COGNAC

El cuello de la copa es corto y ancho, ya que está diseñado para poderla coger

entre los dedos a la vez que la copa queda sujeta en la palma de la mano. De este

modo, se calienta el contenido.

COPA DE BALÓN O GLOBO 

Una alternativa a los vasos de tubo. Las copas de balón se utilizan para servir

combinados con refrescos y aportar así una mayor elegancia.

COPA CORDIAL O COPA FORMAL 

Es la copa ideal para servir el digestivo tras cenas o comidas sofisticadas.

Presenta un tamaño pequeño, pero un cristal grueso. 

COPA HURRICANE

Si piensas en un cóctel en la playa, estos son los tipos de copas que necesitas.

Suelen servir cócteles tropicales o con frutas.

COPA DE CERVEZA

Es uno de los tipos de copas de alcohol con más capacidad y con el vidrio más

grueso.

COPA DE VINO

Como no solo existe un tipo de copa de vino, ahondaremos en los diferentes tipos

de copas de vino y su uso.

TIPOS DE COPA DE VINO

TINTO La copa de vino tinto es más grande, ancha y voluminosa que la del

blanco, además su apertura es mayor. El objetivo es que el vino ‘respire’ y así

pueda desprender su aroma. Asimismo, cabe destacar que solo deben ser

llenadas hasta la mitad del recipiente para que el vino se oxigene. En cuanto al

tallo, tiene que ser lo suficientemente largo para que el usuario lo sujete y no

caliente su copa.

BLANCO Las copas de vino blanco son un poco más pequeñas, más estrechas

y con menor volumen; en cambio, su tallo es más largo. El objetivo no es otro

que mantener la temperatura fría del vino. También suelen presentar una forma

cónica para así concentrar todavía más el aroma. Su boca es más pequeña,

con el objeto de evitar que el vino se oxide rápidamente.

Es importante seleccionar copas que no solo sean estéticamente agradables y

funcionales, sino que también sean duraderas y fáciles de limpiar.